Kaas uit het Groene Hart
wereldberoemd

In welk land je ook komt, er is vrijwel altijd Goudse kaas te koop.
Niet al die kaas wordt in Gouda gemaakt, juist niet.

Goudse kaas wordt op heel veel plekken gemaakt, in allerlei soorten en maten. Er is wel een kaasmarkt in Gouda, én kaaspakhuizen. Maar die vind je ook in Woerden en in Bodegraven bijvoorbeeld.

Boerenkaas
Heel veel kaas uit het Groene Hart wordt bij boeren thuis gemaakt, boerenkaas dus. En dat blijft niet beperkt tot Goudse kaas alleen. Boeren in het Groene Hart maken verschillende soorten kaas: van koeienmelk, maar ook van geiten- of schapenmelk.
En binnen één soort kaas, zijn er weer duidelijke smaakverschillen tussen boerenkaas en boerenkaas. Jong, belegen, oud, om maar eens een paar opvallende verschillen te noemen. Ook toevoegingen doen een kaas anders smaken. De enige manier om kaas te kiezen, is door kaas te proeven.

Groene Hart Landwinkels
De Landwinkels, eigenlijk boerderijwinkels, verkopen veel soorten kaas. Adressen van de winkels staan op www.groenehartlandwinkel.nl

Informatie over overnachtingen, arrangementen, eten en drinken, cultuurhistorie en vele, georganiseerde(kinder) activiteiten en over de deelnemende bedrijven staat op www.groenehartkloppendhart.nl

Een breed beeld van het Groene Hart en al zijn mogelijkheden geeft www.groenehart.nl

Groene Hart Boerenkaasroutes

Om u in de gelegenheid te stellen kaas te zien maken, kaas te proeven en kaas te kopen, zijn vijf fietsroutes in het Groene Hart uitgezet. Ze voeren langs verschillende kaasmakers en vertellen het verhaal van de boerenkaas en van de streek. Ze zijn ontwikkeld in samenwerking met de ruim 40 deelnemende bedrijven.

Onbekende plekjes
De routes lopen door de haarvaten van het gebied en voeren langs zeer onverwachte en voor velen nog onbekende plaatsen met veel landschappelijke afwisseling, natuurschoon en cultuurhistorie. Ze geven een indruk van de werkelijke schoonheid van het Groene Hart: oude boerderijen, weilanden, molens, plassen, vergezichten en oude stadjes.
Op iedere route staan de kaasmakers aangegeven. En naast kaas zijn er onderweg natuurlijk ook allerhande andere streekproducten te koop. De deelnemende bedrijven, merendeel agrarisch, zijn vrij te bezoeken. Er zijn winkels, theetuinen, terrasjes en andere recreatieve voorzieningen bij. Daarmee is er voor elk wat wils. En, u wordt hier hartelijk ontvangen.

Folders en Internet
Voor ieder van de vijf routes is een uitnodigende folder gemaakt, met routebeschrijving, informatie over de deelnemende bedrijven en achtergrondinformatie over boerenkaas en het gebied. De folders zijn gratis verkrijgbaar bij de deelnemende bedrijven en bij VVV´s, streekmusea en bezoekerscentra.

Downloaden en zelf uitprinten kan ook. Dat is verreweg het makkelijkste. Op de volgende pagina vindt u ze, met een overzichtkaartje.

Boerenkaas Fietsvierdaagse
Speciaal voor de Maand van het Groene Hart (20 maart tot 30 april 2010) (www.groenehart.nl) wordt de Boerenkaas Fietsvierdaagse georganiseerd, geïnspireerd op de tracés van de Groene Hart Boerenkaasroutes.

De routes variëren van 35 tot 40 kilometer en voeren langs kaasmakers en andere plattelandsbedrijven in de Leidse Ommelanden, de Alblasserwaard, de Vijfheerenlanden, Land van Wijk en Wouden en de Krimpenerwaard. In totaal doen ruim 40 bedrijven mee.
Onderweg wacht de deelnemers diverse verassingen en wordt informatie gegeven over de producten van de streek.

De Boerenkaas Fietsvierdaagse vindt plaats van 20 tot en met 24 april 2010 en wordt op de 24ste afgesloten met een Proefdag op alle deelnemende bedrijven. Ook een dagtour behoort tot de mogelijkheden.
De kosten voor deelname bedragen € 12,50, inclusief routebeschrijving, diverse verassingen onderweg en leuke herinnering. Deelname aan de dagtour kost € 3,50.

Klik om u in te schrijven en voor meer informatie: www.boerenkaasroute.nl